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茭白清水贮藏和明矾水贮藏

时间:2019-10-17来源:新余新闻网

明矾水贮藏

明矾水贮藏的办法有两种。一种是将经过挑选的质量好的剥去外壳,按次序分层铺在缸内或池内,离盛器口癫痫病去根吗15~20厘米高,然后用经过消毒的竹片呈井字形夹好,上面压上石块,再倒入明矾水,使水高于10~15厘米。明矾水是用每50公斤清水放0.5~0.6公斤明矾搅癫痫病治疗权威拌至溶解而成。另一种是带壳贮藏,要求与水藏相同。堆放方法和用水量与上述相似。管理上,要求3~4天检查一次,发现水面有泡沫,要及时清除。若泡沫过多,水色发黄天津治疗小儿癲痫病医院,要及时更换,以防腐烂。

清水贮藏

选择不老不嫩的,去鞘后,留有2~3张茭壳,茭体要坚实粗壮,肉质要洁白,盛放在水黑龙江哪家医院治疗癫痫病更好缸或水池中,放满清水后压上石块,使浸入水中。以后经常换水,始终保持缸、池水的清洁。用这种方法短期贮藏,质量新鲜,外观和肉质均佳。

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