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怎么做糖醋小二黑简单又好吃

时间:2021-09-14来源:海棠新文科普网

主料:

圆茄子(半个)、鳕鱼块(200克)、鸡蛋(3个)、大葱(1棵)、白糖(80克)、老醋(40毫升)、老抽(10毫升)、生抽(20毫升)、盐(5克)、甜面酱(5克)

做法步骤:

1、这里的茄子我刚买回来就已经用盐水泡过去除农残,所以直接切小块,不用去皮,切麻将块就行。

2、鳕鱼同理。

3、盐和料酒淹渍的同时,准备油锅加热。

<青海癫痫医院哪里好p>4、开始炸茄子的同时可以打蛋液哦,再用菜谱开头的调料调在一起做个糖醋汁!同步进行节省时间!蛋液不用调味。

5、炸好的茄子放到厨房用纸吸油,小贴士里说过,厨房用纸多多益善。

6、鳕鱼裹蛋液哦!不要一起下锅,分几次下,。

7、油一定要热,下锅马上出来,防止鱼肉变散哦~。

8、剩下的蛋液摊个蛋饼和鱼炖在一起藏到盘底做惊喜!。

9、摊好鸡蛋的剩油留锅底准备下葱段,扔两个大料爆香扔出去,这个步骤一定要中火,否则葱段容易变黑。

10、刚才炸茄子时候的碗汁待油热后直接下去。

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11、倒入碗汁后将茄子,蛋饼,鱼块一起入锅改小火。

12、上个盖子焖5-7min时间根据食材多少自行调节即可。

13、出盘啦!卖相不好望大家见谅!超级下饭!。

圆茄子的热量(卡路里)28千卡;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与苦瓜、海虾、北极虾搭配;与墨鱼、蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益杭州看癫痫好的医院智等功效;可与干贝、北极虾、韭菜搭配;与红薯、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与明虾、樱桃、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

羊角风治疗哪里最好的医院trong>老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

甜面酱的热量(卡路里)136千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

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