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蚝油豇豆茄子这样做最好吃

时间:2021-09-14来源:海棠新文科普网

主料:

豇豆(150克)、茄子(350克)

辅料:

食用油(适量)、盐(适量)、葱花(做噩梦引起癫痫适量)、蚝油(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、蒜泥(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、豇豆和茄子洗净后分别切成均匀的段。

2、准备葱花和蒜泥。

3、热锅温油加入蒜泥爆香。内蒙古治癫痫三甲医院p>

4、先倒入豇豆煸炒至全部变色。

5、再把茄子加入煸炒变色后加盐煸炒均匀。

6、加入生抽和老抽。

7、加入开水。

8、盖上大火煮一分钟。

9、之后打开加入适量蚝油。

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10、加入鸡精煸炒均匀后出锅。

11、撒上葱花上桌。

豇豆的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防疾病、调理脾胃、肠胃炎癫痫吃什么药比较好症等功效;可与虾皮、香菇、冬瓜搭配;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与海虾、鳗鱼、辣椒搭配;与河蟹、螃蟹、蟹相克,同食可能会引起不适;

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